CLIMA DEL PISTACHO
Antes de conocer cuál es el clima del pistacho más favorable, debes saber que el cultivo del pistacho en España reune las condiciones más favorables del mundo.
También debes saber que existen zonas donde el cultivo del pistacho no tiene buena adaptabilidad por diversos factores climáticos. Aquí te dejamos los parámetros de adaptabilidad climática. (No olvides, que los datos pueden estar desfasados, por lo que te recomendamos que lo compruebes)
ADAPTABILIDAD CLIMÁTICA
Viabilidad del pistacho según los condicionantes climáticos.
| ADAPTACIÓN | Buena | Regular | Mala |
|---|---|---|---|
| Horas de frío | +1.149 | 1.149 a 700 | -700 |
| Unidades de calor | +3.550 | 3.550 a 3.100 | -3.099 |
| Humedad relativa | -51% | 51 a 53% | +53% |
BUSCA TU PROVINCIA
Busca tu provincia en el buscador y localiza el pueblo más próximo al tuyo para comprobar si tu zona reune las condiciones climáticas adecuadas.
| Provincia | Zona | Horas frio | Unidades calor | Heladas primavera | Humedad relativa |
|---|---|---|---|---|---|
| Albacete | Pozo Cañada | +1.500 | 3.517 | No | 51 |
| Albacete | Tarazona | +1.500 | 3.605 | No | 50 |
| Albacete | Villarrobledo | +1.500 | 3.666 | No | 42 |
| Albacete | Hellín | +1.250 | 3.743 | No | 54 |
| Albacete | Almansa | +1.500 | 3.519 | No | 56 |
| Albacete | Motilleja | +1.400 | 3.605 | No | 53 |
| Albacete | La Gineta | +1.500 | 3.555 | No | 50 |
| Albacete | Albacete | +1.500 | 3.500 | No | 50 |
| Ciudad Real | Argamasilla de Alba | +1.400 | 3.766 | No | 37 |
| Ciudad Real | Entresierra | +1.500 | 3.614 | No | 40 |
| Ciudad Real | Ciudad Real | +1.400 | 3.706 | No | 47 |
| Ciudad Real | Herencia | +1.400 | 3.536 | No | 38 |
| Ciudad Real | Villahermosa | +1.500 | 3.507 | No | 38 |
| Ciudad Real | Bolaños | +1.500 | 3.668 | No | 38 |
| Ciudad Real | Daimiel | +1.400 | 3.759 | No | 37 |
| Ciudad Real | Alcazar de San Juan | +1.500 | 3.660 | No | 40 |
| Ciudad Real | Montiel | +1.400 | 3.505 | No | 38 |
| Ciudad Real | Porzuna | +1.400 | 3.737 | No | 43 |
| Cuenca | El Picazo | +1.500 | 3.541 | No | 46 |
| Cuenca | Villaconejos de Trabaque | +1.500 | 3.109 | Si | 52 |
| Cuenca | Cuenca | +1.500 | 3.239 | Si | 49 |
| Cuenca | Villanueva de la Jara | +1.500 | 3.446 | No | 49 |
| Cuenca | Cañete | +1.500 | 2.887 | Si | 58 |
| Cuenca | Vara del Rey | +1.500 | 3.562 | No | 46 |
| Cuenca | El Pedernoso | +1.500 | 3.573 | No | 44 |
| Cuenca | Barajas de Melo | +1.500 | 3.642 | No | 39 |
| Cuenca | Mariana | +1.500 | 2.913 | Si | 54 |
| Toledo | Toledo | +1.250 | 3.825 | No | 46 |
| Toledo | Alcolea del Tajo | +1.400 | 3.960 | No | 38 |
| Toledo | Los Navalmorales | +1.400 | 3.828 | No | 35 |
| Toledo | Villarrubia de Santiago | +1.500 | 3.743 | No | 40 |
| Toledo | Calera y Chozas | +1.400 | 3.896 | No | 39 |
| Toledo | Magán | +1.400 | 3.886 | No | 36 |
| Toledo | Recas | +1.400 | 3.813 | No | 37 |
| Toledo | Vegas de San Antonio | +1.400 | 3.834 | No | 39 |
| Toledo | La Rinconada | +1.400 | 3.737 | No | 44 |
| Toledo | Mora | +1.500 | 3.639 | No | 37 |
| Toledo | La Puebla de Almoradiel | +1.500 | 3.580 | No | 44 |
| Guadalajara | El Serranillo | 1.500 | 3.400 | Si | 46 |
| Guadalajara | Prados Redondos | 1.500 | 2.727 | Si | 54 |
| Guadalajara | Jadraque | 1.500 | 3.193 | Si | 56 |
| Guadalajara | Armuña de Tajuña | 1.500 | 3.367 | Si | 42 |
| Guadalajara | Illana | 1.500 | 3.546 | Si/No | 40 |
| Jaen | Marmolejo | 1.250 | 4.139 | No | 47 |
| Jaen | Huesca | 1.400 | 4.020 | No | 37 |
| Jaen | Mancha Real | 1.100 | 4.419 | No | 37 |
| Jaen | Alcaudete | 1.200 | 4.147 | No | 36 |
| Jaen | Chiclana de Segura | +1.400 | 4.035 | No | 37 |
| Granada | Puebla de Don Fadrique | +1.500 | 3.390 | Si | 44 |
| Granada | Jerez del Marquesado | +1.500 | 3.482 | Si/No | 36 |
| Granada | Baza | +1.400 | 3.744 | No | 44 |
| Granada | Iznalloz | +1.400 | 3.752 | No | 32 |
| Granada | Granada | 1.200 | 3.697 | No | 44 |
| Sevilla | Sevilla | -700 | 4.236 | No | 52 |
| Sevilla | Écija | 900 | 4.410 | No | 41 |
| Sevilla | Lora del Río | 900 | 4.368 | No | 49 |
| Sevilla | Morrón de la frontera | 800 | 3.989 | No | 48 |
| Sevilla | Los Morales | 860 | 4.214 | No | 50 |
| Sevilla | Sanlúcar La Mayor | 900 | 4.342 | No | 46 |
| Malaga | Malaga | -500 | 3.962 | No | 60 |
| Malaga | Sierra de Yeguas | 1.100 | 3.930 | No | 44 |
| Malaga | Pizarra | 650 | 4.264 | No | 47 |
| Malaga | Archidona | 1.200 | 3.783 | No | 44 |
| Córdoba | Bélmez | 1.200 | 3.969 | No | 39 |
| Córdoba | Cabra | 1.100 | 4.136 | No | 41 |
| Córdoba | Santaella | 900 | 900 | No | 41 |
| Córdoba | Ademuz | 1.100 | 4.224 | No | 41 |
| Córdoba | Córdoba | -850 | 4.154 | No | 47 |
| Córdoba | Hinojosa del Duque | 1.300 | 3.700 | No | 40 |
| Huelva | Huelva | -600 | 4.017 | No | 55 |
| Huelva | El Campillo | 900 | 4.175 | No | 45 |
| Huelva | La Puebla de Guzmán | 800 | 4.063 | No | 48 |
| Huelva | Aroche | 1.000 | 3.898 | No | 45 |
| Cádiz | Villamartín | 850 | 4.092 | No | 48 |
| Cádiz | Basurta-Jerez de la Frontera | 750 | 4.127 | No | 54 |
| Cádiz | Tarifa | -400 | 3.519 | No | 81 |
| Cádiz | Vejer de la Frontera | 600 | 4.053 | No | 61 |
| Cádiz | Jerez de la Frontera | -700 | 3.980 | No | 56 |
| Almería | Almería | 450 | 4.099 | No | 64 |
| Almería | Huércal-Overa | 900 | 3.980 | No | 50 |
| Almería | Tíjola | 1.200 | 3.852 | No | 42 |
| Almería | Tabernas | 1.000 | 3.960 | No | 49 |
| Ávila | Nava de Arévalo | +1.500 | 3.137 | Si | 49 |
| Ávila | Ávila | +1.500 | 2.745 | Si | 47 |
| León | Carracedelo | +1.500 | 3.312 | No | 63 |
| León | Sahagún | +1.500 | 3.129 | Si | 52 |
| León | Pontferrada | +1.500 | 3.184 | Si/No | 59 |
| León | Aeropuerto | +1.500 | 2.827 | Si | 57 |
| León | Hospital de Órbigo | +1.500 | 2.928 | Si | 63 |
| León | Quintana del Marco | +1.500 | 2.992 | Si | 65 |
| Burgos | Burgos | +1.500 | 2.672 | Si | 62 |
| Burgos | Lerma | +1.500 | 3.038 | Si | 58 |
| Burgos | Tardajos | +1.500 | 2.919 | Si | 63 |
| Burgos | Vadocondes | +1.500 | 3.132 | Si | 55 |
| Palencia | Villaluenga de la Vega | +1.500 | 2.882 | Si | 62 |
| Palencia | Villamuriel de Cerrado | +1.500 | 3.220 | Si | 55 |
| Palencia | Villoldo | +1.500 | 2.983 | Si | 60 |
| Salamanca | Ciudad Rodrigo | 1.500 | 3.331 | Si | 54 |
| Salamanca | Arabayona | 1.500 | 3.203 | Si | 52 |
| Salamanca | Aldearrubia | 1.500 | 3.349 | Si | 58 |
| Salamanca | Aeropuerto | 1.500 | 3.047 | Si | 54 |
| Segovia | Segovia | +1.500 | 3.038 | Si | 53 |
| Segovia | Nava de la Asunción | +1.500 | 3.084 | Si | 51 |
| Soria | Soria | +1.500 | 2.818 | Si | 57 |
| Soria | Hinojosa del Campo | +1.500 | 2.873 | Si | 55 |
| Soria | Fuentecantos | +1.500 | 2.763 | Si | 58 |
| Soria | San Esteban de Gormaz | +1.500 | 3.058 | Si | 57 |
| Soria | Almazán | +1.500 | 2.934 | Si | 58 |
| Valladolid | Valladolid | +1.500 | 3.184 | Si | 50 |
| Valladolid | Torrecilla de la Orden | +1.500 | 3.303 | Si | 48 |
| Valladolid | Mayorga | +1.500 | 3.120 | Si | 52 |
| Valladolid | Valbuena del Duero | +1.500 | 3.212 | Si | 52 |
| Valladolid | Aeropuerto | +1.500 | 2.891 | Si | 53 |
| Valladolid | Tordesillas | +1.500 | 3.157 | Si | 51 |
| Zamora | Zamora | +1.500 | 3.203 | Si | 52 |
| Zamora | Toro | +1.500 | 3.285 | Si | 54 |
| Zamora | Villalpando | +1.500 | 3.193 | Si | 51 |
| Zamora | Villaralbo | +1.500 | 3.257 | Si | 56 |
| Zamora | Pozuelo de Tábara | +1.500 | 3.175 | Si | 53 |
| Zamora | Colinas de Trasmonte | +1.500 | 3.120 | Si | 57 |
| Barcelona | Moià | +1.500 | 3.029 | Si | 60 |
| Barcelona | Els Hostalets de Balenyà | +1.500 | 3.070 | Si | 60 |
| Barcelona | Montserrat | +1.400 | 3.349 | Si | 56 |
| Barcelona | Castellnou de Baguè | +1.400 | 3.760 | No | 61 |
| Barcelona | Aeropuerto | +900 | 3.565 | Si | 71 |
| Barcelona | Viladrau | +1.500 | 3.294 | No | 63 |
| Barcelona | Clariana de Cardener | +1.500 | 3.697 | No | 53 |
| Girona | Gironès | 1.170 | 3.450 | No | 65 |
| Lleida | Lleida-Observatorio | +1.500 | 3.710 | No | 54 |
| Lleida | Lleida-Rimat | +1.500 | 3.825 | No | 66 |
| Lleida | Maiais | +1.500 | 3.816 | No | 54 |
| Lleida | Villanova de Meià | +1.500 | 3.825 | No | 52 |
| Lleida | Tàrrega | +1.500 | 3.907 | No | 49 |
| Lleida | La Granadella | +1.500 | 3.760 | No | 54 |
| Lleida | Vallfogona de Balaguer | +1.500 | 3.962 | No | 58 |
| Lleida | Ponts | +1.500 | 3.450 | No | 60 |
| Lleida | Seròs | +1.500 | 4.044 | No | 54 |
| Lleida | Castelldans | +1.400 | 3.935 | No | 64 |
| Lleida | Agramunt | +1.500 | 3.685 | No | 50 |
| Tarragona | Vila Seca | 800 | 3.980 | No | 65 |
| Tarragona | Montblanc | +1.200 | 3.578 | No | 60 |
| Tarragona | Reus | 900 | 3.651 | No | 67 |
| Tarragona | Cabacés | +1.400 | 3.623 | No | 60 |
| Tarragona | Sta. Coloma de Queralt | +1.500 | 3.431 | Si | 58 |
| Tarragona | L´Espulga de Francoli | +1.400 | 3.779 | No | 62 |
| Tarragona | Tivissa | 1.200 | 3.523 | No | 60 |
| Tarragona | Batea | 1.300 | 3.889 | No | 60 |
| Tarragona | Tortosa | 780 | 3.970 | No | 60 |
| Huesca | San Esteban de Litera | +1.500 | 3.693 | Si | 57 |
| Huesca | Huesca | +1.500 | 3.431 | Si/No | 50 |
| Huesca | Candasnos | +1.500 | 3.678 | Si | 58 |
| Huesca | Zaidín | 1.100 | 3.798 | Si | 53 |
| Teruel | Comunidad de Teruel | +1.500 | 3.184 | No | 55 |
| Teruel | Bajo Martín | +1.500 | 3.830 | Si | 47 |
| Zaragoza | Ejea de los Caballeros | +1.400 | 3.550 | Si | 57 |
| Zaragoza | Caspe | +1.500 | 4.108 | Si | 48 |
| Zaragoza | Sábada | +1.400 | 3.408 | Si/No | 58 |
| Zaragoza | Daroca | +1.500 | 3.267 | No | 56 |
| Zaragoza | Calatayud | +1.500 | 3.276 | No | 56 |
| Zaragoza | Luna | +1.500 | 3.445 | Si/No | 58 |
| Zaragoza | Borja | +1.400 | 3.578 | Si | 50 |
| Zaragoza | Calanda | 1.300 | 3.741 | Si | 48 |
| Badajoz | Olivenza | 1.250 | 2.834 | No | 48 |
| Badajoz | Badajoz | 950 | 3.916 | No | 52 |
| Badajoz | Monterrubio | 1.300 | 4.008 | No | 34 |
| Badajoz | Villagonzalo | 1.200 | 3.962 | No | 47 |
| Cáceres | Madrigalejo | 1.250 | 3.889 | No | 46 |
| Cáceres | Peraleda de la Mata | +1.400 | 3.962 | No | 37 |
| Cáceres | Valdesalor | +1.400 | 3.733 | No | 43 |
| Cáceres | Cáceres | +1.000 | 3.880 | No | 40 |
| Cáceres | Moraleda | 1.200 | 3.733 | No | 50 |
| Valencia | Requena Cerrito | +1.500 | 3.504 | Si/No | 56 |
| Valencia | Campo Arcis | +1.500 | 3.660 | No | 54 |
| Valencia | Alicante | 600 | 3.953 | No | 65 |
| Valencia | Villena | 1.300 | 3.757 | No | 58 |
| Valencia | Segorbe | 1050 | 3.642 | No | 62 |
| Valencia | Castellón | 700 | 3.843 | No | 66 |
| Valencia | Valencia | 600 | 3.962 | No | 66 |
| Madrid | Madrid | 1.300 | 3.633 | No | 42 |
| Madrid | Fuentidueña de Tajo | +1.500 | 3.916 | No | 39 |
| Madrid | Getafe | +1.400 | 3.669 | No | 39 |
| Madrid | Villa del Prado | +1.400 | 3.870 | No | 38 |
| Madrid | Cuatro Vientos | +1.350 | 3.614 | No | 43 |
| Madrid | Torrejón de Ardoz | +1.400 | 3.569 | No | 41 |
| Madrid | Aeropuerto | +1.400 | 3.559 | No | 43 |
| La Rioja | Logroño | 1.400 | 3.340 | No | 59 |
| La Rioja | Santo Domingo de la Calzada | 1.200 | 3.028 | Si/No | 64 |
| La Rioja | Ausejo | +1.400 | 3.358 | No | 59 |
| Murcia | Venta de Ulea-Moratalla | 1.200 | 3.898 | No | 51 |
| Murcia | Totana | 950 | 4.027 | No | 57 |
| Murcia | San Javier | 600 | 3.834 | No | 71 |
| Murcia | Villanueva del Segura | 600 | 4.742 | No | 53 |
| Murcia | Alcantarilla | 750 | 4.099 | No | 53 |
| Navarra | Pamplona | +1.500 | 3.093 | Si | 60 |
| Navarra | Tudela | +1.400 | 3.642 | No | 54 |
| Navarra | Adiós | +1.400 | 3.250 | Si | 61 |
| Navarra | Bargota | +1.400 | 3.395 | Si/No | 60 |
| País Vasco | Vizcaya | 900 | 3.166 | No | 73 |
| País Vasco | Guipúzcoa | 900 | 3.257 | No | 75 |
| País Vasco | Álava | +1.400 | 2.827 | Si | 71 |
| Asturias | Oviedo | 1.000 | 2.882 | Si | 80 |
| Asturias | Gijón | 900 | 3.056 | Si | 80 |
| Baleares | Palma de Mallorca | 800 | 3.697 | No | 65 |
| Baleares | Menorca | 650 | 3.779 | No | 66 |
| Baleares | Ibiza | 500 | 3.953 | No | 68 |
| Canarias | La Palma | -100 | 3.925 | No | 72 |
| Canarias | Tenerife | 450 | 3.303 | No | 70 |
| Canarias | Hierro | -100 | 3.898 | No | 77 |
| Canarias | Lanzarote | -100 | 4.090 | No | 70 |
| Canarias | Fuerteventura | -100 | 4.017 | No | 70 |
| Cantabria | Santander | 800 | 3.093 | Si | 77 |
| Galicia | Orense | 1.100 | 3.404 | No | 59 |
| Galicia | A Coruña | 700 | 3.047 | No | 78 |
| Galicia | Pontevedra | 800 | 3.257 | No | 65 |
| Galicia | Lugo | 1.300 | 2.718 | Si | 74 |
| Galicia | Castro de Rei | +1.400 | 2.825 | No | 78 |
| Galicia | Monforte de Lemos | +1.400 | 3.212 | No | 68 |
| Galicia | Baimorto | 1.300 | 2.944 | Si | 79 |
| Galicia | Verin | +1.400 | 3.386 | No/Si | 59 |
Referencia: Libro el cultivo del pistacho
Clima del pistacho por zonas de España
El árbol de pistacho en España presenta algunas peculiaridades en su adaptación, ya que el clima para el árbol del pistacho debe encontrarse dentro de unos rangos para poder crecer y desarrollarse de una manera óptima. Algunos de los factores más importantes son los que indico más abajo especificado en las tablas por zonas, comunidades y provincias de España. Para averiguar con la máxima exactitud si el tipo de clima para el pistacho coincide con nuestra zona, tenemos que tener en cuenta los siguientes factores como son: precipitaciones, heladas, horas de frio, unidades de calor y humedad relativa. El clima para la planta de pistacho, es fundamental, pero no es lo único. Otro factor fundamental junto al clima, que condiciona el cultivo del pistacho es el tipo de suelo, pero esto lo hablaremos en otro artículo.
¿Qué clima necesita el pistacho?
El cultivo del pistacho está condicionado por el clima, por eso debemos ser cautos y analizar las horas de frío, unidades de calor y humedad relativa de nuestra zona. Además de otros factores como las heladas y las precipitaciones, que pueden hacer que el clima para el árbol del pistacho no se encuentre en nuestra zona.
El tipo de clima del pistacho, o al menos los factores para cubrir sus necesidades básicas para asegurar una óptima adaptación de nuestra plantación de pistacheros son las siguientes.
Temperatura del pistacho
Si deseas conocer cuál es la temperatura idónea del pistacho, debes de saber que el pistachero tiene la necesidad de veranos largos y calurosos, einviernos de mucho frío.
Antes de comprar la planta de pistacho sin injertar, debes tener en cuenta que el injerto de pistacho a temperatura controlada es casi imposible, pero si podemos decir que la temperatura óptima del pistacho en el injerto reside en unas temperaturas más elevadas de lo que aveces nos permite el clima. Estas altas temperaturas favorecen notablemente a que el injerto del pistacho agarrare mejor. También la temperatura juega un papel importante en el desarrollo del pistacho, tanto en la floración como en el llenado del fruto seco. Cuando tenemos temperaturas elevadas en el mes de Mayo, aumentan las posibilidades de obtener una cosecha con frutos más grandes.
Muchos se preguntan cuál es la temperatura mínima del pistacho ya que es un árbol muy resistente. Se habla de unos -30ºC, pero de eso hablaremos más abajo junto a las heladas del pistachero.
Precipitaciones en el árbol del pistacho
Las precipitaciones no es un factor más determinante, pero sí puede afectar negativamente en el desarrollo del cultivo y a la cosecha de ese año debido a la dificultad en la polinización de las hembras en las plantaciones de pistacho, ya que la lluvia puede lavar el polen ubicado en los machos de pistacho, despareciendo este para no volver.
Las precipitaciones en abundancia también pueden ser sumamente perjudiciales si se repiten de manera repetida durante varios años, lo que puede desencadenar la aparición de hongos en nuestra plantación de pistachos. Estos hongos también pueden aparecer si las precipitaciones son coincidentes con la época de recolección del pistacho, ya que también pueden aparecer hongos en el fruto y echar a perder nuestra cosecha que se encuentra todavía en el árbol.
El pistachero no necesita mucha agua, por eso una precipitación media anual de 350 mm, sería la optima. Cuando nuestra zona se encuentra en una región con más de 450 mm podrían presentarse problemas en el desarrollo del árbol del pistacho.
Heladas primaverales en pistachos
Muchas personas se preguntan a qué temperatura se hiela el pistacho. Para resolver esta duda existen ejemplos claros como la zona de Castilla-La Mancha, en esta comunidad autónoma se han realizado pruebas donde el cultivo del pistacho, y más concretamente el pistacho injertado en variedad Kerman, ha aguantado temperaturas inferiores a los -18ºC, aunque se habla de que el pistacho puede aguantar temperaturas de hasta -30ºC perfectamente. Todo esto siempre se encuentra condicionado a una coherencia en las temperaturas ya que un cambio brusco, puede hacer que los árboles más jóvenes puedan presentar heladas.
Las heladas tardías quizá es uno de los mayores miedos que existen en el cultivo del pistacho ya que no suele ser frecuente, pero si los meses de marzo a mayo son sometidos a fuertes heladas puede ocasionar la perdida del fruto de ese año y retrasar el ciclo vegetativo, afectando al crecimiento y desarrollo del pistachero en los próximos años.
La floración del pistacho se produce a finales Marzo hasta mediados de abril. Este ciclo de floración puede durar de 7 a 15 días, cuyo riesgo de heladas aparece por debajo de -2,5ºC.
Cuando el fruto esta en proceso de llenado la temperatura mínima que aguanta el árbol de pistacho estaría entorno a -1,5º. Es por este motivo por lo que debemos ser cautos y analizar las temperaturas de nuestra zona por si las heladas primaverales podrían afectar potencialmente a nuestra plantación de pistachos.
Horas frío del pistacho
Las necesidades de horas frio del pistacho deben encontrarse a una temperatura inferior a 7ºC en estación de invierno. Debemos de ser cautos ya que si las horas frio del pistacho no se cumplen puede criarse una plantación de pistachos irregular que puede derivar en un retraso de la floración, donde la fructificación será irregular que nos obligará ha realizar una recolección escalonada, lo que es un estorbo de gran importancia.
Para saber el rango de horas frio que necesita el pistacho podemos decir que por debajo de 700 horas frío es un condicionante para el cultivo, siendo las horas de frio optimas aquellas que superen las 1.149 horas.
Unidades de calor del pistacho
Las unidades de calor del pistacho juegan un papel fundamental en el ciclo de maduración del pistacho, donde los meses de Abril a Septiembre son determinantes para el correcto llenado del fruto, por lo que deben acumularse las suficientes unidades de calor necesarias para una fructificación óptima.
También decir, que cada plantación de pistachos es diferente, por eso debemos conocer las unidades de calor de nuestra zona, ya que de lo contrarío, el pistacho podría madurar más tarde y podrían aparecer aflatoxinas en nuestra finca de pistachos.
El pistachero está acostumbrado a pasar calor, ya que puede aguantar fácilmente temperaturas que superen los 45ºC sin que las hojas y ramas se vean afectadas.
Las unidades de calor que necesita el cultivo del pistacho no deben ser inferiores a 3.099. Las zonas con unidades de calor superiores a 3.550 son las más favorables para realizar una plantación de pistachos.
Humedad relativa del pistacho
Quizá uno de los principales problemas que podemos tener en nuestros árboles de pistachos, si no hemos realizado unos estudios climáticos ni de la zona, es la humedad ambiental o humedad relativa del pistacho.
El árbol del pistacho necesita una baja humedad relativa. Por lo tanto si nuestra zona presenta una humedad relativa elevada, podría considerarse un gran problema y un factor problemático a lo largo del tiempo, ya que esta humedad puede ser determinante en la aparición de enfermedadescriptogámicas, las cuales son muy buenas amigas de la humedad.
Para conocer si nuestra comunidad es apta en lo referente a humedad relativa, debemos de tener en cuenta si en los meses de verano esta humedad es abrumadora, ya que el calor y la humedad puede provocar en nuestra plantación la aparición de aflatoxinas y por consiguiente las enfermedades del pistacho.
Cultivo del pistacho en Castilla la Mancha
Las ayudas y la subvención del pistacho en Castilla la mancha no ha sido el único motivo del desarrollo del árbol del pistacho, ya que uno de los factores que ha permitido aumentar la producción de pistacho en la manchuela, es el perfecto clima de la comunidad manchega que favorece al cultivo del pistacho. Esto ha desencadenado un gran interés por el pistachero junto a la elevada rentabilidad que se puede obtener con su conversión a ecológico, lo que ha favorecido que muchas asociaciones, cooperativas y particulares opten por un árbol de pistacho sin tratamientos fitosanitarios para poder producir así, de manera más precoz, pistachos ecológicos y certificados desde su producción, para conseguir que sus plantaciones de pistacho ecológico no tengan que realizar el proceso de conversión en años posteriores.
Cultivo del pistacho en Andalucía
Tras varias pruebas realizadas, la rentabilidad del pistacho en Andalucíaha quedado demostrada, el clima andaluz ha determinado que existen zonas donde se pueden realizar plantaciones de este fruto seco, por lo que el cultivo del pistacho en Andalucía se ha convertido en una alternativa a los cereales en algunas zonas. Por eso, son muchos los agricultores que deciden pedir una subvención para realizar una plantación de pistachos.
Con la demanda existente del árbol del pistacho han aumentado notablemente los viveros de pistacho en Andalucía.
Cultivo del pistacho en Castilla y Leon
El Pistacho de Castilla y León es un poco arriesgado debido al clima de Castilla y León que afecta sobre todo el desarrollo de las plantas de pistacho o pistacheros jóvenes, ya que muchas zonas presentan un clima con alto riesgo de heladas primaverales junto a una alta humedad relativa. Por este motivo la asociación de productores de pistacho de Castilla y León busca experimentar con el árbol del pistacho y las zonas donde se puede cultivar el pistacho sin un riesgo de heladas importante.
El cultivo del pistacho en Castilla y León ha permitido que sean muchos los agricultores que piden alguna ayuda o subvención para él pistacho en Castilla y León.
Cultivo del pistacho en Cataluña
El cultivo del pistacho en Cataluña ha comenzado a normalizarse entre algunos agricultores, pero no debemos de olvidar que el clima de la ciudad de Barcelona no es el más óptimo para el pistachero, al menos en algunas zonas que pueden darse heladas en primavera.
No obstante el boom del árbol de pistacho a favorecido el crecimiento de la industria de los viveros en Cataluña, por lo que cada año aumentan progresivamente el número de plantas de pistacho vendidas a los agricultores.
Cultivo del pistacho en Aragon
La plantación de pistacho en Aragón, puede ser viable, pero debemos analizar todos aquellos factores climáticos, sobre todo la humedad relativa y las posibles heladas primaverales, esos son los condicionantes que pueden impedir el desarrollo del cultivo del pistacho en Aragón, ya que el árbol del pistacho es sensible a bajas temperaturas en la estación primaveral. No obstante la demanda de planta de pistacho en la comunidad de Aragón sigue en auge.
Cultivo del pistacho en Extremadura
El cultivo del pistacho en Extremadura ha evolucionado notablemente, ya que el clima es bastante propicio para el desarrollo del pistachero.
Es por esto por lo que se han aumentado las subvenciones del pistacho en Extremadura al igual que otras ayudas.
Al ser un cultivo relativamente nuevo, los agricultores presentan dificultades para encontrar planta de pistacho. También decir que cada vez es más fácil encontrar plantones de pistacho ya que está aumentando el número de viveros progresivamente.
Cultivo del pistacho en América Latina
En América Latina, sienten un gran interés por el cultivo del pistacho, algunos de estos países que muestran gran interés por el cultivo del pistacho son: Mexico, Colombia, Peru, Argentina, Chihuahua, Chile.
En estas zonas habría que hacer un análisis del clima para ver la viabilidad del pistacho ya que las temperaturas son muy elevadas en la mayoría de los países.
